بورانی بادمجان


غذا

زمان پخت : 3 دقیقه

برای : 2 نفر

زمان آماده سازی : 10 دقیقه

سطح مهارت : 3

تعداد بازدید : 103

نوشته شده توسط : استاد ثریا اکبری

مواد لازم

تخمه آفتابگردون 3 قاشق غذاخوری
بادمجان 3 عدد
ماست 1 پیمانه
سیر 2 حبه
نعنا به میزان دلخواه

دستور پخت:

برانی بادمجان خیلی عالیه وخوشمزه ویک شام سبک .من بادمجان دلمه رو با چنگال میزنم وبعد روی شلعه کم ومیزارم کبابی بشه بعد از وسط نصف میکنم وبا قاشق از پوست جدا وبا گوشت کوب میکوبم و۲ حبه سیر رنده شده ونعنا خشک ونمک وفلفل وماست سون و۳قاشق تخمه افتاب گردون یا مغز گردو مخلوط میکنم خیلی عالیه وخوشمزه میشه;