سالاد فیله مرغ


غذا

زمان پخت : 60 دقیقه

برای : 6 نفر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 150

نوشته شده توسط : استاد نگار امیری (شرزه)

مواد لازم

ماست یک پیمانه
فیله مرغ پخته 4 عدد
هویج پخته 2 عدد
ذرت 1 پیمانه
سس مایونز 1/2 پیمانه
خیارشور یک پیمانه
سیب زمینی پخته 2 عدد
نخودفرنگی 1/2 پیمانه
لیمو مغز آن یک عدد
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
نمک به میزان دلخواه

دستور پخت:

فيله مرغ را با پياز و نمك و فلفل سياه و روغن زیتون و سس مایونز مرینیت کرده و خرد کرده و گریه کنید سيب زمينى و هويچ پخته و خيار شور را نگينى خرد كنيد. پره هاى ليمو را از پوست دوم گرفته و خرد كنيد. ماست و مايونز را مخلوط كنيد تا يكدست شود. سپس روغن زيتون را اضافه و هم بزنيد . نخود فرنگى و ذرت و سيب زمينى و هويچ پخته و خرد شده را به همراه خيار شور و مرغ به سس ماست اضافه كرده و مخلوط كنيد . سالاد را در ظرف سرو ريخته و يك ساعت در يخچال استراحت دهيد تا مواد مزه دار شود ;