كاپ كيك شكلاتى ترکیه ای


غذا

زمان پخت : 25 دقیقه

برای : 4 نفر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 157

نوشته شده توسط : استاد مرضیه دبیرنیا

مواد لازم

کره 60 گرم
شکر یک لیوان
وانیل یک قاشق چای خوری
پودرکاکایو 30 گرم
آرد یک لیوان
شیر 3/4 لیوان
جوش شیرین یک قاشق چای خوری
تخم مرغ یک عدد

دستور پخت:

ابتدا ٦٠گرم كره رو كه به دماى محيط رسيده رو با يك ليوان شكرو ى ق مرباخورى وانيل رو با ميكسرهم ميزنيم تا مواد به شكل كرم بدست بياد،٣٠گرم پودر كاكائو،يك ليوان ارد،سه چهارم ليوان شير و يه ق چايخورى جوش شيرين رو الك مى كنيم و به موادمون اضافه مى كنيم و هم ميزنيم تا يدست بشه و بعد يه تخم مرغ رو جدا هم ميزنيم تا كف كنه و به مواداضافه مى كنيم و دوباره هم ميزنيم ،بعد كپسولهارو داخل قالب مافين مى چينيم و از موادداخلش مى ريزيم و توى فرى كه از قبل گرم شده با دماى١٨٠درجه به مدت٢٠الى٢٥ دقيقه ميذاريم تا بپزه،بعد از اينكه پخت و خنك شد روى كاپ كيك رو با شكلات نوتلا بپوشونيد و روش شكلات رنده كنيد و كمى هم فندق بريزيد;