پاپ پاى مرغ و اسفناج


غذا

زمان پخت : 30 دقیقه

برای : نفر

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

سطح مهارت : 1

تعداد بازدید : 106

نوشته شده توسط : استاد سرمه جلیلی

مواد لازم

خمیر پیتزا 1 واحد
سس کچاپ 1/2 پیمانه
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
فیله مرغ نگینی خورد شده 200 گرم
اسفناج خرد شده 100 گرم
سیر پودر شده 3 حبه
پنیرگودا 4 ورق
پنیر موزارلا 1/2 پیمانه
سیخ چوبی یاچوب بستنی به مقدار لازم
مخلوط شیر و زعفران 1/4 پیمانه

دستور پخت:

داخل تابه فيله ها را با روغن زيتون تف بدين تا رنگش تغيير كنه سپس سير و اسفناج و نمك و فلفل را بريزيد در آخر پنيرگودا هم زده و زير حرارتو خاموش كنين و اجازه بدين سرد بشه . خمير را نازك پهن كنين با كاتر دلخواه بصورت زوج قالب بزنين ، روى يك لايه سس كچاپ ماليده ، چوب بستنى يا سيخ چوبى را بزارين و از مايه مرغ روى سس قرارداده ، با كمك قلمو اطراف خمير را از مخلوط شير و زعفران ماليده و يك لايه ديگه خمير روى مواد بزارين و خميرها رو به هم بچسبونين تا حين پخت موادمون از خمير بيرون نزنه مجدداً روى سطح خمير را شير ماليده و خيلى كم از پنيرموزارلا بريزين و در فر ١٨٠ درجه تا زمانيكه خمير كمى طلايى بشه قرار بدين ..;