کوکی پاستانه گردویی


غذا

زمان پخت : 25 دقیقه

برای : 6 نفر

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 89

نوشته شده توسط : نیلی

مواد لازم

کره 125 گرم
روغن 80 گرم
سرکه سیب 2 قاشق مرباخوری
پودرقند 7 قاشق غذاخوری
سفیده تخم مرغ 1 عدد
وانیل شکری 1 پاکت یا 5 گرم
آرد 4 لیوان
شکلات 80 گرم
گردو مقداری

دستور پخت:

کره، پودر قند، سرکه، سفیده تخم مرغ، روغن مایع ، را در ظرفی ریخته و تا وقتی که یکدست شوند هم بزنید . سپس آرد و وانیل را در حالی که الک میکنید به مواد اضافه کنید و ورز بدین تا خمیر نرمی شود(آرد را با کنترل بریزید) خمیر را وسط دو عدد کاغذ روغنی بذارید و با وردنه باز کنید و با قالب شکل گل برش بزنید و در سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بذارید تا وقتی که کمی سرخ شود(حدود 15 تا 25 دقیقه)، روی کوکی پخته و خنک شده یک قاشق مرباخوری شکلات آب شده به روش بن ماری بذارید و روی شکلات گردو بذارید. و تا وقتی که شکلات سفت شود صبر کنید.;