كباب پلو


غذا

زمان پخت : 60 دقیقه

برای : 3 نفر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

سطح مهارت : 1

تعداد بازدید : 121

نوشته شده توسط : استاد سرمه جلیلی

مواد لازم

پیاز 2 عدد
گوشت چرخ کرده 300 گرم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان دلخواه
ادویه به میزان دلخواه
برنج 3 پیمانه

دستور پخت:

مايه كباب تابه اى را آماده كنين ( تركيب گوشت چرخكرده ، پياز رنده شده ، نمك و فلفل ) سپس داخل تابه كمى سرخ كنين تا فقط از حالت خامى دراومده و كامل سرخ نشه ، برنج را آبكش كنين سپس يك رديف برنج كف قابلمه بريزين بعد كباباى آماده را بزارين سماق بپاشين ، يك لايه گوجه فرنگى ، بقيه برنج را بريزين و اجازه بدين بپزه...;