تر حلوا شیرازی


غذا

زمان پخت : 20 دقیقه

برای : 6 نفر

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 118

نوشته شده توسط : استاد نگار امیری (شرزه)

مواد لازم

نشاسته 1 لیوان
آرد برنج 1/2 لیوان
آب 3 لیوان
گلاب 1 لیوان
شیر 5 لیوان
شکر 2/5 لیوان

دستور پخت:

آرد برنج و شيررا مخلوط ميكنيم و از صافي رد كرده نشاسته و اب و گلاب را مخلوط كرده و از صافي رد ميكنيم هر دو را مخلوط مي كنيم روي حرارت ملايم گذاشته و مرتب هم زده تا بصورت فرني در ايد بعد شكر را اضافه كرده انقدر هم مي زنيم تاروي مخلوط خط بيفتد و سفت شود سپس در ظرف ريخته فرصت مي دهيم تا صاف شود بعد ميگذاريم سرد شود وبرش داده با مغز پسته تزيين مي كنيم نکته: اگر خواستيم دورنگ شود اول سفيد ريخته بعد به بقيه مواد زعفران اضافه مي كنيم و در ظرف می ریزیم.;