موس آلبالو


غذا

زمان پخت : 420 دقیقه

برای : 4 نفر

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 128

نوشته شده توسط : استاد ناهید امیدوار

مواد لازم

شربت آلبالو 1 لیوان سر پر
آب 2 لیوان
خامه صبحانه 250 گرم
پودر ژلاتین 6 قاشق مربا خوری
مربا آلبالو مقداری جهت تزیین

دستور پخت:

ژلاتین را شفاف می کنیم. شربت آلبالو را با آب گرم مخلوط می‌کنیم و بعد ژلاتین شفاف شده را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم بعد کمی از خنک شدن مقداری از این شربت آماده شده را کف قالبی که چرب کرده ایم ریخته و می گذاریم نیم بند شود . مابقی مواد را با به خامه زده شده اضافه کرده و خوب با هم زن برقی به مدت یک الی دو دقیقه مخلوط می کنیم و روی لایه نیم بند شده قبل می ریزیم و ۸_ ۷ ساعت درون یخچال گذاشته تا ببندد . بعد از بستن از قالب خارج کرده و با مربای آلبالو دکور میکنیم.;