كباب زنجبيلى


غذا

زمان پخت : 25 دقیقه

برای : 3 نفر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 130

نوشته شده توسط : استاد سرمه جلیلی

مواد لازم

پیازچه 1/4 پیمانه
زنجبیل تازه رنده شده مقداری
فلفل قرمز مقداری
جوز هندی کمی
نمک کمی
دارچین کمی
میخک مقداری
فلفل سبز تند مقداری
گوشت گوسفند راسته تکه شده 300 گرم

دستور پخت:

پيازچه ريز شده ، زنجبيل تازه رنده شده ، فلفل قرمز، جوز هندى رنده شده ، نمك و دارچين ، ميخك آسياب شده و فلفل سبز تند را مخلوط كرده و تكّه هاى گوشت راسته گوسفندى را به مدت ٢٤ ساعت در مخلوط فوق خوابانده سپس داخل سيخ كشيده و كباب ميكنيم .;