جوجه كباب سير و زعفران


غذا

زمان پخت : 20 دقیقه

برای : 2 نفر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 172

نوشته شده توسط : استاد سرمه جلیلی

مواد لازم

مرغ تیکه شده 1/2 عدد
زعفران غلیظ دم کرده مقدار لازم
نمک کمی
فلفل کمی
آبلیمو 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
سیر 2 حبه
پیاز 2 عدد

دستور پخت:

مرغ را به تکه‌های کوچک جوجه‌کبابی خرد کرده با زعفران‌‌‌‌، نمک، فلفل، آبلیمو، روغن زیتون، سیر و پیاز مزه دار کرده و با فلفل دلمه ای و كدو ( به دلخواه ) به سیخ کشیده و ميزاريم در روغن که سرخ بشه كمى آب ليمو روى جوجه ها ريخته و در آن را ‌گذاشته که کمی پخته بشه;