کیک شکلاتی


غذا

زمان پخت : 25 دقیقه

برای : 6 نفر

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 148

نوشته شده توسط : استاد سرمه جلیلی

مواد لازم

کره 180 گرم
شکر 300 گرم
ماست كم چرب ٢٨٠ ميلى ليتر
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
آرد 300 گرم
پودرکاکایو 80 گرم
تخم مرغ 3 عدد

دستور پخت:

فر را باحرارت ١٨٠ درجه گرم كنيد ، ديوار قالب كمربندى را چرب كرده و كف آن را كاغذ روغنى بندازين . كره به دماى محيط رسيده و شكر را با همزن برقى بزنين تا به حالت كرم دربياد تخم مرغها را دانه دانه اضافه كرده ، آرد ، بيكينگ پودر ، پودركاكائو را مخلوط كرده و سه بار الك كنيد و به همراه ماست در سه مرحله به مواد تخم مرغى اضافه كنيد و داخل قالب ريخته در فر به مدت ٢٥ دقيقه بپزيد ، از فر دراورده و اجازه بدين خنك بشه .;