تارت املت


غذا

زمان پخت : 15 دقیقه

برای : 3 نفر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 102

نوشته شده توسط : استاد نگار امیری (شرزه)

مواد لازم

گوجه فرنگی 4 عدد
خمیر تارت به میزان لازم
پیاز 1 عدد
تخم مرغ 3 عدد
ادویه کمی
نمک کمی
فلفل مقداری

دستور پخت:

خمیر تارت را در قالب زدم و در فر گذاشتم حدود ۱۰ دقیقه زمان دادم تا کمی پخته شود . گوجه ها را در آب جوش گذاشته و سپس در آب سرد گذاشته و پوست آنها را جدا کرده و بعد در بلندر ریخته بلند میکنیم و سپس در تابه ریخته حرارت میدهیم تا آب آن جمع شود در ظرفی دیگر پیازی نگینی خورد کرده و تفت داده و ادویه جات را افزوده و در اخر گوجه را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم . نان تارت را از فر در آورده و گوجه تفت داده را روی نان ریخته و چند تخم مرغ را کمی زده و روی گوجه ی تفت داده میریزم و دوباره در فر قرار میدهیم تا پخت کامل تخم مرغ . تارت املت ما آماده است . .. ;