دسر کندو


غذا

زمان پخت : 240 دقیقه

برای : 6 نفر

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

سطح مهارت : 1

تعداد بازدید : 120

نوشته شده توسط : استاد نگار امیری (شرزه)

مواد لازم

شکلات 200 گرم
شیر 3 پیمانه
عسل 4 قاشق غذا خوری
خامه صبحانه 200 گرم
وانیل 1/2 قاشق چای خوری
پودر ژلاتین 3 قاشق غذا خوری

دستور پخت:

پودر ژلاتین را روی 1لیوان شیر سرد پاشیده تا اسفنجی شود،بن ماری کنید،( روی بخار کتری) خامه و عسل را روی حرارت ملایم هم میزنیم تا خامه اب شده و عسل حل شود،سپس مابقی شیر را کم کم ،افزوده ،کاملا مخلوط کنید تا مواد کاملا یکدست شود،ژلاتین حل شده را افزوده،و زعفران و یا وانیل را اضافه کرده و روی حرارت ملایم نگه می داریم،کاملا حل شد این دسر آماده شده میتوان در قالب کندوی زنبور عسل ریخت و در یخچال ،ب مدت 3 تا 4ساعت قرار داد، آنرا در ظرف سرو بر گردانده و روی انرا با رنگ غذا رنگ کرد، یا اینکه شکلات سفید را به رنگهای مختلف دراورده و ابتدا در قالب کندو ریخت نیم ساعت در فریزر قرار دهید و سپس و روی شکلات ها ، دسر ولرم را بریزید،و ب مدت شب تا صبح در یخچال قرار دهید;